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Toasts aux poivrons rotis et à la Bresaola
Pour ces petits toasts, je me suis largement inspiré d'une recette du livre «Tu viens prendre l’apéro?» de Virginie Michelin. J’ai ajouté une tartinade chèvre et basilic et j’ai remplacé le jambon de Parme par de la Bresaola. C'est une charcuterie italienne...
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Smoothie mangue passion
Ce smoothie tropical est à base de mangue, vanille et fruits de la passion. Parfait pour faire le plein de fruit et pas besoin d’ajouter de sucre! Pour deux grands verres: > 1 petite mangue > 4 fruits de la Passion > 3 citrons verts > 1 gousse de vanille...
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Verrine mascarpone saumon
Fraiche et légère, la verrine mascarpone-saumon est une valeur sûre! Voici la recette pour 6 verrines : > 250g de mascarpone > 5 cuillères à soupe de crème fleurette > 4 tranches de saumon fumé > Le jus de trois citrons verts de préférence bio si vous...
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Tartare de courgettes
Voici une entrée de saison très légère et rapide à faire! Pour 2 personnes: Tartare de courgettes > 2 petites courgettes bien ferme > 1 cuillère à soupe de pignons de pin > 1 petite gousse d'ail frais > 2 petites branches de basilic (garder les 4 feuilles...
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Panna cotta à la pistache et coulis aux fraises
C’est LE dessert à la mode et c’est super facile à faire! Quelques minutes sont nécessaires pour réaliser ce dessert, par contre il faut être patient avant de le déguster! Voici la recette pour 6 petites verrines : > 25 cl de crème fraîche liquide > 15...
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Tatin aux tomates cerises
Une tarte tatin salée? Pourquoi pas! Voici une tatin aux tomates cerises caramélisées sur une compotée d'oignons pour 4 personnes. Vous pouvez remplacer la compotée d'oignons par de la tapenade (pour la recette: Comme un gaspacho... et toast à la tapenade...
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Smoothie Pêches - Abricots
Les pêches et les abricots arrivent sur les étals du marché! Voici une recette très rapide à boire sans modération. Pour cette recette, l'idéal est d'utiliser des fruits bio. Pour un grand verre : > 3 pêches blanches bien mures > 2 abricots > 1/2 glaçons...
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Smoothie Mangue - Passion - Ananas
Rien de tel pour commencer la journée qu'un grand smoothie bien frais et riche en vitamines! Choisissez des fruits bien murs et idéalement bio.. Pour deux grands verres: > 1 petite mangue (environ 180g de chair) > 3 fruits de la Passion > Le jus d'un...
